cibi.
Un modo semplice per costruire un pranzo o una cena equilibrati consiste nell’immaginare il piatto diviso in tre sezioni:
- Metà del piatto: verdure e ortaggi, preferibilmente variando colori e tipologie.
- Un quarto del piatto: cereali, meglio se integrali, come riso, farro, orzo o pasta.
- Un quarto del piatto: fonti proteiche, scegliendo tra pesce, legumi, uova e altre alternative.
A completare il pasto possono esserci una quantità moderata di olio extravergine d’oliva, acqua come bevanda principale e, secondo le proprie esigenze, una porzione di frutta.
Questo modello permette di combinare
