Il piatto sano: come comporre un pasto equilibrato per proteggere il cuore

Mangiare sano non significa necessariamente seguire diete complicate, pesare ogni alimento o rinunciare ai propri piatti preferiti. A volte basta cambiare il modo in cui si organizza ciò che portiamo a tavola. Esiste infatti un metodo molto semplice per comporre un pasto equilibrato, senza dover contare continuamente le calorie: dividere idealmente il piatto in tre parti, dando più spazio alle verdure e bilanciando proteine e carboidrati.

È il principio del cosiddetto piatto sano, un modello alimentare che riprende