consumati tranquillamente nell’ambito di un’alimentazione varia. Tuttavia, alcune persone possono avere difficoltà a digerire i legumi, soprattutto quando vengono consumati in quantità elevate.
I ceci, come gli altri legumi, possono infatti favorire la produzione di gas intestinale e provocare flatulenza, gonfiore addominale o una sensazione di pesantezza. Questi disturbi sono generalmente temporanei, ma chi soffre di problemi intestinali può preferire quantità più contenute e aumentare gradualmente il consumo.
Dal classico abbinamento con la pasta fino alle preparazioni a base di farina, i ceci possono trasformarsi in moltissimi piatti diversi: ecco
