Ceci: calorie, valori nutrizionali, proprietà, benefici e controindicazioni

Lessati o con la pasta, sotto forma di farina oppure di vellutata, per non parlare del gustoso hummus. I ceci appartengono all’ampia famiglia delle leguminose, la stessa delle lenticchie e dei fagioli, e possono essere utilizzati in tantissimi modi diversi. Come gli altri legumi, sono un alimento ricco di nutrienti e i ceci non fanno eccezione. Scopriamoli meglio insieme.

Calorie

L’apporto calorico dei ceci è piuttosto elevato rispetto a quello di molti ortaggi: 100 grammi di ceci cotti apportano circa 120 calorie.