modo più semplice per gustare questa crema è usarla come condimento per la pasta. Cuocete il formato che preferite, conservate una tazza di acqua di cottura e scolate la pasta al dente.
Trasferitela in una ciotola o in una padella a fuoco spento, aggiungete il pesto di zucca e amalgamate gli ingredienti. Unite poca acqua di cottura alla volta, fino a ottenere una salsa cremosa che avvolga bene la pasta.
Per un sapore più deciso, potete aggiungere pancetta croccante, speck o salsiccia ben cotta. Chi preferisce una versione vegetariana può
