arricchire il piatto con funghi saltati in padella, noci tritate oppure cubetti di formaggio.
Il pesto di zucca è molto versatile e può essere utilizzato anche per:
- Preparare bruschette e crostini autunnali.
- Farcire lasagne e pasta al forno.
- Condire gnocchi e ravioli.
- Insaporire un risotto cremoso.
- Accompagnare verdure al forno o altri piatti salati.
Come conservare il pesto di zucca
Il pesto di zucca fatto in casa contiene ingredienti freschi e non è sottoposto a un processo di conservazione sterilizzante. Per questo motivo deve essere conservato in frigorifero, in un
