- sul sistema endocrino;
- possibili effetti sul sistema riproduttivo per alcune sostanze;
- una maggiore attenzione per categorie particolarmente sensibili, come bambini e donne in gravidanza.
Per i materiali destinati al contatto con gli alimenti esistono comunque limiti e requisiti di sicurezza specifici. Per questo è importante distinguere tra il rischio teorico associato a una determinata sostanza e il rischio effettivo derivante dall’uso di uno specifico prodotto conforme alle normative.
L’appello dell’esperto: «Basta con il film alimentare»
Durante una recente trasmissione televisiva in Francia, Mercier-Thellier avrebbe invitato i consumatori a ridurre o
