Pan di limone: la torta soffice e profumata con buccia e polpa

Il limone ha tantissime proprietà non solo nella polpa, ma anche nella buccia, che spesso viene buttata una volta spremuto tutto il succo. Con la scorza si possono insaporire tanti dolci, ma la buccia di solito finisce nella spazzatura.

Per evitare sprechi e riutilizzarla, possiamo frullare il tutto e preparare un delizioso e profumato pan di limone. Questa torta morbida e saporita si prepara in pochi minuti utilizzando anche quelli che di solito consideriamo gli scarti del frutto,