e cuocile per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorate e leggermente croccanti.
A metà cottura, girale con delicatezza per favorire una doratura più uniforme su entrambi i lati.
8. Servire
Una volta cotte, sforna le frittelle di zucchine e servile calde. Sono adatte come antipasto, contorno o secondo piatto semplice.
Consigli e varianti
- Per una variante più leggera, puoi utilizzare solo gli albumi al posto delle uova intere, tenendo presente che la consistenza potrebbe risultare leggermente diversa.
- Aggiungi qualche goccia di succo di limone oppure un pizzico
