Aggiungere le zucchine
Trascorso il tempo di riposo, strizza bene le zucchine utilizzando un canovaccio pulito oppure le mani, in modo da eliminare quanto più liquido possibile.
Aggiungile al composto e mescola delicatamente fino a distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
6. Formare le frittelle
Rivesti una teglia con carta da forno e ungila leggermente. Con un cucchiaio preleva delle porzioni di impasto e adagiale sulla teglia, schiacciandole delicatamente per dare loro la forma di piccole frittelle.
7. Cuocere in forno
Inforna le frittelle nel forno già caldo a 200 °C
