una buona fonte di fibre e minerali, tra cui il potassio. I borlotti secchi, per esempio, possono contenerne quantità elevate, che possono arrivare a circa 1.478 mg per 100 grammi di prodotto secco.
Puoi lessarli e aggiungerli alle insalate, condirli con un filo d’olio oppure utilizzarli per preparare zuppe e minestre.
2. Latticini
I latticini non sono soltanto una fonte di calcio, ma possono fornire anche potassio e altri nutrienti. 100 ml di latte intero contengono circa 150 mg di potassio, mentre quantità simili possono essere presenti in una
