del colesterolo LDL, soprattutto quando fanno parte di un’alimentazione ricca di frutta, verdura, legumi e cereali integrali.
Il consumo di gelsi può essere un modo piacevole per aumentare l’apporto di frutta, ma non è dimostrato che prevenga sempre gonfiore e crampi. In alcune persone, soprattutto se le fibre vengono aumentate rapidamente, può verificarsi un temporaneo aumento dei gas intestinali.
2. Circolazione e salute cardiovascolare
Il gelso nero apporta diversi micronutrienti e composti vegetali, tra cui polifenoli e antocianine. Queste sostanze sono oggetto di studi per il loro possibile ruolo nel
