secchi. Setaccia la farina insieme al lievito per dolci e incorporali poco alla volta. Unisci infine i dadini di mela e mescola per distribuirli bene. L’impasto dovrà risultare morbido e abbastanza consistente da essere prelevato con un cucchiaio.
4. Friggi le frittelle. Scalda abbondante olio di semi in una casseruola. Quando è caldo, preleva piccole porzioni di impasto con due cucchiai e immergile delicatamente nell’olio. Friggi poche frittelle alla volta, per consentire una cottura uniforme.
5. Scola e zucchera. Girale durante la cottura e scolale quando sono ben dorate. Verifica
