che siano cotte anche all’interno, soprattutto se le hai preparate piuttosto grandi. Appoggiale brevemente sulla carta assorbente e passale nello zucchero semolato mentre sono ancora calde.
Il consiglio per servirle
Porta in tavola le frittelle appena intiepidite, quando il profumo della mela e del limone è ancora intenso. Per una finitura più aromatica, mescola allo zucchero semolato un pizzico di cannella.
Puoi anche aggiungere all’impasto un po’ di scorza d’arancia per una nota agrumata diversa. Per ottenere un risultato migliore, mantieni una temperatura dell’olio moderata e costante: se è troppo
