evaporare a fiamma vivace, mescolando. Questo passaggio contribuisce ad arricchire il sapore del sugo.
4. Unisci il pomodoro
Aggiungi la passata e il concentrato di pomodoro. Mescola per amalgamare gli ingredienti, quindi abbassa la fiamma e lascia riprendere lentamente la cottura.
5. Aggiungi il latte
Versa il latte intero nella pentola e mescola accuratamente. Questo ingrediente contribuisce a rendere il sapore del ragù più delicato e rotondo, creando una salsa cremosa senza coprire il gusto della carne e delle verdure.
6. Cuoci lentamente
Copri parzialmente la pentola con un coperchio
