lavarla di nuovo.
Se invece è indicato “da risciacquare prima dell’uso”, allora è consigliabile farlo.
Le aziende che producono insalata in busta utilizzano sistemi di lavaggio e confezionamento certificati, ma il contatto con l’aria dopo l’apertura della busta può aumentare il rischio di contaminazione.
Lavare o non lavare: i pro e i contro
Lavare l’insalata pronta
Pro:
Rimuove eventuali residui rimasti.
Può contribuire a ridurre la presenza di microrganismi eventualmente presenti.
Contro:
Può aumentare il rischio di contaminazione se l’acqua o le mani non sono pulite.
Rende le foglie più
