lasciare raffreddare completamente il basilico e conservarlo in un contenitore asciutto e ben chiuso.
6. Cubetti di basilico e olio d’oliva
Un metodo particolarmente pratico consiste nel preparare dei cubetti di basilico e olio extravergine di oliva.
È sufficiente riempire gli scomparti di una vaschetta per il ghiaccio con olio e aggiungere alcune foglie di basilico in ogni spazio.
Mettiamo la vaschetta nel freezer e lasciamo congelare completamente i cubetti.
Una volta pronti, possono essere trasferiti in un contenitore o in un sacchetto per alimenti adatto al congelatore.
Quando serve,
