basterà prendere un cubetto e aggiungerlo direttamente in padella per insaporire un soffritto, un sugo di pomodoro o altre preparazioni.
7. Conservare il basilico in un vaso
Un’altra possibilità consiste nel sistemare le foglie all’interno di un contenitore ermetico.
Le foglie devono essere perfettamente pulite e asciutte. Possiamo alternare gli strati di basilico con piccole quantità di sale fino, senza riempire completamente il vaso.
Lasciamo qualche centimetro di spazio nella parte superiore, chiudiamo bene il contenitore e conserviamolo in un luogo fresco e asciutto, secondo il metodo di conservazione scelto.
