pulita”
La ricerca nutrizionale non suggerisce che una persona debba evitare per sempre qualsiasi prodotto industriale.
Un approccio estremamente rigido può diventare difficile da mantenere e creare un rapporto poco sereno con il cibo.
È generalmente più realistico costruire la maggior parte della dieta attorno a:
- verdura;
- frutta;
- legumi;
- cereali poco raffinati;
- fonti proteiche adeguate;
- frutta secca e semi;
- grassi prevalentemente insaturi.
Lasciando eventualmente spazio anche a prodotti scelti per gusto e praticità.
Se l’obiettivo è dimagrire
Ridurre gli alimenti ultraprocessati può essere una strategia utile, ma non sostituisce gli
