in quantità moderate, perché il suo aroma diventa rapidamente dominante.
Preparazione passo dopo passo
Lava accuratamente le mele sotto acqua corrente.
Elimina torsolo e semi. Sbucciale se preferisci una consistenza particolarmente liscia, quindi tagliale a cubetti di dimensioni simili.
Metti le mele in una pentola capiente insieme all’acqua e al succo di limone.
Porta lentamente a leggero bollore a fuoco medio, quindi abbassa la fiamma.
Aggiungi cannella e noce moscata e mescola bene.
Lascia cuocere dolcemente per circa 30-40 minuti, mescolando periodicamente, fino a quando le mele risultano completamente morbide.
