Quando buttare la composta
Elimina l’intero contenuto se noti:
- muffa;
- odore insolito;
- fermentazione inattesa;
- bolle persistenti non dovute alla preparazione;
- fuoriuscite anomale;
- coperchio gonfio;
- cambiamenti sospetti di colore o consistenza.
Non assaggiare una conserva sospetta per capire se è ancora buona.
Per una composta senza zuccheri aggiunti, frigorifero o congelatore sono le scelte più semplici: il solo sottovuoto non rende automaticamente il prodotto sicuro per la dispensa.
Come utilizzare la marmellata di mela e cannella
La preparazione è molto versatile e può essere utilizzata sia in ricette dolci sia in
