una quantità più concentrata.
Chi deve controllare la glicemia dovrebbe quindi considerare soprattutto la porzione.
Le giuggiole sono un frutto nutriente, ma non sono un medicinale: il loro valore principale sta nell’apporto di fibra, vitamina C e composti vegetali all’interno di una dieta varia.
Giuggiole fresche o essiccate?
Entrambe possono essere consumate, ma hanno caratteristiche molto diverse.
Giuggiole fresche
Contengono più acqua e sono generalmente meno caloriche a parità di peso rispetto a quelle essiccate.
Possono essere mangiate direttamente, dopo averle lavate e dopo aver eliminato il nocciolo.
