Giuggiole: Benefici, Proprietà e 3 Ricette Semplici per Gustarle

Le giuggiole sono piccoli frutti dolci e aromatici prodotti dal Ziziphus jujuba, una pianta appartenente alla famiglia delle Rhamnaceae. Non vanno confuse con i fichi, che provengono invece dal Ficus carica.

Conosciute anche come giuggiole cinesi, datteri cinesi o datteri rossi, sono consumate da secoli in diverse regioni dell’Asia e del Mediterraneo. Possono essere mangiate fresche, quando hanno una consistenza croccante simile a quella di una piccola mela, oppure essiccate, quando diventano più morbide, concentrate e dolci.

In Italia il giuggiolo