possono essere refrigerate quando mature. Quelle essiccate vanno mantenute in un contenitore chiuso e asciutto.
Si possono congelare?
Sì, soprattutto se destinate successivamente a composte, frullati o preparazioni cotte.
Possono essere usate nelle insalate?
Sì. Si abbinano bene a rucola, frutta secca e formaggi.
Possono essere cotte?
Sì. Possono essere utilizzate in torte, composte e altri dessert.
Sono più dolci fresche o essiccate?
Le essiccate hanno una dolcezza molto più concentrata.
Il succo di giuggiola è equivalente al frutto?
Non necessariamente. Un succo può contenere meno fibra e, se commercializzato,
