- con cereali.
Composta di giuggiole
Le giuggiole mature possono essere cotte lentamente con poca acqua e, se necessario, una piccola quantità di zucchero.
Se preparata in casa senza un procedimento di conservazione validato, la composta deve essere conservata in frigorifero o congelata e non trattata automaticamente come conserva da dispensa.
“Brodo di giuggiole”
L’espressione italiana “andare in brodo di giuggiole” deriva proprio dalla tradizione legata a questo frutto.
Esistono diverse preparazioni storiche chiamate brodo di giuggiole, spesso ottenute con frutti, zucchero e altri ingredienti.
Le ricette cambiano molto a seconda
