parte delle scorze a pezzetti.
Marmellata più liscia
Taglia tutto molto finemente oppure frulla parzialmente dopo la cottura.
Frullatore a immersione
Può essere utilizzato con cautela per ottenere una consistenza uniforme.
Attenzione alle ustioni
Una marmellata calda e zuccherina può provocare ustioni importanti perché aderisce alla pelle.
Frulla con molta attenzione e con la pentola stabile.
La conservazione è il passaggio in cui è più facile commettere errori: barattoli puliti, prodotto bollente e sottovuoto non sono sinonimi automatici di sicurezza a lungo termine.
Conservazione in frigorifero
Se la marmellata viene
