quando provengono da basilico correttamente identificato e coltivato per uso alimentare, e il loro sapore leggermente più delicato rispetto alle foglie li rende adatti a insalate, pasta, verdure, formaggi freschi e alcuni dessert.
Possono essere utilizzati anche per un infuso aromatico oppure essiccati per conservarli più a lungo.
È invece importante correggere due pratiche spesso suggerite: i fiori freschi non dovrebbero essere lasciati nell’olio per settimane a temperatura ambiente, e una miscela di fiori freschi e acqua distillata non diventa automaticamente un profumo sicuro da conservare.
Le preparazioni con acqua
