sgradevole.
“Senza lievito” cosa significa?
Spesso questa espressione viene utilizzata per indicare “senza lievito di birra”.
Un lievito chimico per dolci o per torte salate non è un organismo vivo come il lievito di birra: è una miscela di agenti lievitanti che produce gas durante la preparazione e la cottura.
Se si desidera una ricetta completamente priva di qualsiasi agente lievitante, è possibile farla, ma il risultato sarà ancora più basso e compatto.
La farina di avena può dare un ottimo pane rapido, ma non bisogna aspettarsi la stessa struttura
