nel prodotto.
Un miele completamente verde, invece, rappresenta un’anomalia che merita di essere approfondita.
La quantità rinvenuta dall’apicoltore non era trascurabile. Non si trattava di una singola cella con una sfumatura insolita, ma di decine di chili distribuiti in più alveari.
Proprio questa circostanza ha reso la scoperta particolarmente interessante: qualcosa nell’ambiente circostante potrebbe aver influenzato il materiale raccolto dalle api.
Rimane però da chiarire quale sia stata la causa precisa della colorazione.
Perché il miele può diventare verde?
Il colore del miele è determinato da una combinazione di fattori
