- e ottenere un prodotto uniforme. La tostatura domestica non garantisce automaticamente la sicurezza microbiologica.
- Macinazione: i semi sono duri e possono danneggiare attrezzature non progettate per questo scopo. Utilizza strumenti adatti e non forzare apparecchi domestici.
- Conservazione: conserva le polveri in contenitori puliti, asciutti e ben chiusi, evitando l’umidità.
- Uso alimentare: preferisci prodotti realizzati per il consumo umano, con indicazioni chiare sulla lavorazione e sulla conservazione.
Conclusione
I semi di dattero sono una risorsa interessante per la ricerca e per lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari e cosmetici. Possono essere
