- sale.
- Su bruschette e panini: utilizzale per arricchire preparazioni con pomodori, formaggi freschi o verdure grigliate.
- Con il pesce: possono accompagnare piatti di pesce al forno o alla griglia, insieme a limone ed erbe aromatiche.
- Nelle salse: tritale finemente e aggiungile a condimenti per verdure, pasta o altri piatti mediterranei.
Come preparare le foglie di cappero prima del consumo
Prima di consumare le foglie, è importante assicurarsi che siano effettivamente di cappero commestibile e che provengano da una fonte sicura. Non raccogliere foglie da piante trattate con pesticidi o cresciute
