in cucina
I chiodi di garofano hanno un sapore molto intenso, quindi ne bastano pochi per profumare una preparazione. Possono essere utilizzati per aromatizzare:
- Tè, tisane e bevande calde.
- Composte e macedonie di frutta.
- Dolci a base di mele e pere.
- Riso speziato e piatti a base di legumi.
- Brodi e preparazioni a cottura lenta.
- Vin brulé e altre bevande speziate.
Come preparare un semplice infuso speziato
Per preparare una bevanda aromatica, porta a caldo una tazza d’acqua e aggiungi uno o due chiodi di garofano. Puoi unire una fettina
