Origano: proprietà, benefici, usi in cucina e controindicazioni

L’origano è una pianta aromatica perenne molto utilizzata in cucina e apprezzata per il suo profumo intenso. È caratterizzato da foglie ovali e piccoli fiori che compaiono generalmente dalla tarda primavera all’estate, a seconda del clima e della varietà.

Appartiene alla famiglia delle Lamiacee, la stessa della maggiorana e del timo. Oltre a insaporire numerose ricette della tradizione mediterranea, contiene composti vegetali aromatici e antiossidanti che sono oggetto di diversi studi scientifici.

Coltivare l’origano in un vaso sul balcone è un modo