saranno ben amalgamati. Il risultato sarà leggermente rustico per la presenza dei pezzetti di frutto, ma allo stesso tempo denso e cremoso.
Cottura
Una volta ottenuto un composto spumoso, versalo in uno stampo da plumcake precedentemente preparato e cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 40 minuti. I tempi possono variare in base al forno e alle dimensioni dello stampo: verifica la cottura con uno stecchino prima di sfornare.
Una volta pronto, lascia raffreddare il pan di limone. Trasferiscilo su un vassoio e decoralo con alcune fettine di
