Ribes Nero e Olio di Ribes Nero: Proprietà, Benefici Possibili e Cosa Dice Davvero la Ricerca

Il ribes nero, noto con il nome botanico Ribes nigrum, è una bacca originaria dell’Europa e di alcune zone dell’Asia, apprezzata sia in cucina sia per il suo interessante profilo nutrizionale.

I frutti sono particolarmente ricchi di vitamina C, antociani e altri polifenoli, mentre dai semi si ricava un olio contenente acidi grassi polinsaturi, tra cui acido linoleico e acido gamma-linolenico, spesso abbreviato in GLA.

Proprio l’olio di semi di ribes nero viene