- aromatica ai condimenti a base di pomodoro.
- Insalate: può arricchire insalate di pomodori, cetrioli, olive e formaggi.
- Carne e pesce: è adatto a marinature e condimenti, insieme a limone, aglio e altre erbe aromatiche.
- Verdure e legumi: valorizza zucchine, melanzane, patate, ceci e fagioli.
Puoi aggiungere l’origano secco durante la preparazione oppure verso la fine della cottura, a seconda dell’intensità aromatica desiderata. Quello fresco, invece, è particolarmente piacevole aggiunto poco prima di servire.
Come conservare l’origano fresco
Per conservarlo per alcuni giorni, avvolgi delicatamente i rametti in un panno pulito
