umidi, che possono compromettere la qualità delle foglie.
Quando i rametti saranno completamente secchi, stacca delicatamente le foglioline e sbriciolale con le mani. Trasferisci l’origano in un barattolo pulito e asciutto, chiuso ermeticamente, e conservalo al riparo dalla luce, dal calore e dall’umidità.
Se l’essiccazione è stata eseguita correttamente e il contenitore rimane asciutto, l’origano può mantenere un buon aroma per diversi mesi, anche fino a un anno. Se noti umidità, muffa o odori insoliti, non utilizzarlo.
Proprietà e benefici dell’origano
L’origano contiene sostanze aromatiche come carvacrolo e timolo, oltre
