Feta: proprietà, valori nutrizionali, benefici e controindicazioni del famoso formaggio greco

La feta è un formaggio greco a pasta morbida e friabile, tradizionalmente prodotto con latte di pecora oppure con una miscela di latte di pecora e capra. Ha un sapore intenso e salato e viene spesso associata alla cucina mediterranea. Per alcuni è il simbolo di una vacanza in Grecia, per altri è un ingrediente abituale da utilizzare in numerose ricette.

Oltre al suo gusto caratteristico, la feta contiene proteine, calcio e altri minerali importanti per l’organismo. Tuttavia, è