quindi unisci le zucchine ben strizzate, la patata grattugiata e la cipolla precedentemente soffritta.
Aggiungi un pizzico di pepe e le erbe aromatiche tritate. Regola di sale e mescola accuratamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Con il composto pronto, non resta che preparare la teglia e creare quella crosticina dorata che rende il tortino ancora più invitante.
4. Comporre il tortino
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia con carta da forno oppure ungi leggermente una pirofila.
Versa il composto nella teglia e livellalo
