Versate poi il latte e l’olio di semi, continuando a lavorare il composto fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
4. Unire le mele all’impasto
Lasciate intiepidire leggermente le mele cotte, quindi incorporatele alla pastella. Mescolate delicatamente per distribuire la frutta in modo uniforme.
Il composto risulterà piuttosto fluido: è normale, perché la ricetta prevede una preparazione morbida, simile a un flan o a una torta cremosa alle mele.
5. Cuocere in forno
Preriscaldate il forno a 180 °C. Ungete una teglia adatta alla cottura e versatevi il composto,
