Fiori di Basilico: Come Usarli in Cucina, nelle Bevande e in Modo Sicuro

Il basilico è una delle piante aromatiche più amate della cucina mediterranea. Le sue foglie vengono utilizzate quotidianamente per preparare pesto, sughi, insalate, verdure, pizza e moltissime altre ricette.

Molto meno conosciuti sono invece i fiori di basilico. Quando la pianta entra nella fase di fioritura produce piccoli fiori, generalmente bianchi, rosati o violacei a seconda della varietà, che possono essere utilizzati in cucina proprio come altre parti aromatiche della pianta.

I fiori sono normalmente commestibili se