o colazioni nutrienti.
7. Legumi
Fagioli, ceci, lenticchie e piselli forniscono proteine vegetali, fibre, folati, potassio e altri minerali. Sono alimenti versatili che possono contribuire a una dieta equilibrata e sostituire, in alcuni pasti, la carne.
Puoi aggiungerli alle insalate, prepararli in umido oppure utilizzarli per realizzare vellutate e creme. Se scegli quelli in scatola, sciacquarli sotto acqua corrente può aiutare a ridurre il sale presente nel liquido di conservazione.
8. Frutta secca e semi
Noci, mandorle, semi di lino e semi di chia apportano grassi insaturi, fibre e micronutrienti.
