Come Spellare i Peperoni Senza Forno: Metodi Facili e Veloci continua su: https://www.ohga.it/come-spellare-i-peperoni-senza-forno-metodi-facili-e-veloci/p4/ https://www.ohga.it/

1. sollevarsi.
2. Trasferiscili in una ciotola con acqua fredda e ghiaccio per fermare la cottura.
3. Quando si saranno raffreddati, rimuovi delicatamente la pelle con le dita o con un coltellino.

Ideale per: vellutate, salse e ripieni.

2. Spellare i peperoni in padella

Se preferisci un sapore più intenso e leggermente affumicato, puoi utilizzare una padella antiaderente o in ghisa. Questo metodo è particolarmente indicato per preparare peperoni simili a quelli grigliati.

1. Scalda una padella antiaderente o in ghisa.
2. Disponi i peperoni interi oppure tagliati grossolanamente.
3. Cuocili a fuoco medio-alto, girandoli spesso,