morbida e vellutata. I peperoni spellati sono particolarmente adatti a diverse preparazioni, tra cui:
- Insalate fredde;
- Salse e creme;
- Sughi per la pasta;
- Antipasti sott’olio.
3 metodi efficaci per spellare i peperoni senza forno
1. Spellare i peperoni bolliti
La bollitura è un metodo semplice e tradizionale per ammorbidire la buccia dei peperoni e facilitarne la rimozione.
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua.
- Lava i peperoni, elimina il picciolo e tagliali a metà o in quarti.
- Immergili nell’acqua bollente e falli cuocere per 7-10 minuti, finché la pelle inizia a
