la passata di pomodoro, l’alloro e il rosmarino.
Mescola, copri gli ingredienti con l’acqua e lascia cuocere per 15-20 minuti. Elimina gli aromi, preleva una parte dei fagioli e frullala fino a ottenere una crema liscia. Versala nuovamente nella pentola e amalgama bene.
Aggiungi i ditalini e altra acqua calda quanto basta. Cuoci la pasta per il tempo indicato sulla confezione, mescolando spesso e aggiungendo poca acqua alla volta se il fondo dovesse asciugarsi troppo.
Quando la pasta è pronta, regola di sale e completa a piacere con una macinata
