se lo desideri, lasciale in ammollo per circa 10 minuti. Disponile poi in un contenitore adatto al microonde, senza sovrapporle, e cuocile a una potenza di 800-1000 W per alcuni minuti, controllandole frequentemente. Il tempo varia in base alla potenza dell’apparecchio, alla quantità e alla dimensione dei frutti.
Lascia riposare le castagne per qualche minuto prima di maneggiarle, perché possono essere molto calde all’interno. Verifica che la polpa sia morbida e completa la cottura, se necessario. Non inserirle mai nel microonde senza aver prima inciso la buccia.
