così cuoceranno in modo uniforme.
Le mele sono l’ingrediente principale della ricetta e apportano dolcezza naturale, fibre e pectina, una sostanza che contribuisce alla consistenza della preparazione.
2. Cuocere le mele
Mettete i pezzetti di mela in una pentola capiente e aggiungete l’acqua e il succo di limone. Portate a ebollizione a fuoco medio, quindi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Le mele dovranno diventare morbide e iniziare a sfaldarsi. Se il composto si asciuga troppo prima che la frutta sia
