preparazione versatile, ideale da spalmare sul pane o da aggiungere allo yogurt.
Ingredienti
- 1 kg di mele, preferibilmente di varietà dolci come Fuji o Gala
- Succo di 2 limoni
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato in superficie e idoneo all’uso alimentare
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 250 ml circa di acqua
Preparazione della composta di mele, limone e cannella
1. Preparare le mele
Lavate accuratamente le mele, sbucciatele se preferite una consistenza più liscia ed eliminate il torsolo e tutti i semi. Tagliatele a pezzetti di dimensioni simili,
