come merenda. Il loro apporto calorico dipende dalle quantità utilizzate e dal dolcificante scelto, quindi è preferibile non considerarli automaticamente ipocalorici senza conoscere la ricetta definitiva e le porzioni.
Ingredienti per 6 muffin
- 100 g di farina tipo 1
- 1 uovo
- 130 g di carote
- ½ bustina di lievito per dolci
- 80 g di eritritolo, oppure zucchero o miele
- 50 g di latte
Preparazione
1. Prepara le carote. Pela le carote, lavale e tagliale a pezzetti. Metterle in pezzi piccoli aiuterà a frullarle più facilmente.
2. Frulla gli ingredienti liquidi.
