Frank Hu, esperto di nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health e della Harvard Medical School, ha presentato risultati di studi che hanno confrontato otto modelli alimentari.
- Dieta Mediterranea: privilegia verdura, frutta, legumi, cereali integrali e olio d’oliva.
- Alternative Healthy Eating Index (AHEI): valuta la qualità complessiva delle abitudini alimentari in relazione alla salute.
- Dieta DASH: Dietary Approaches to Stop Hypertension, un modello alimentare sviluppato per contribuire al controllo della pressione arteriosa.
- Dieta MIND: combina elementi della Dieta Mediterranea e della DASH, con particolare attenzione agli alimenti
